1.
humanrájc

2008-12-11 22:03:05

Csodás történet Évi! :)
Össze lehet hasonlítani azokat a régi szakácskönyveket a maiakkal, háááát...
Na de amit az a könyv képvisel, nincs semelyik másban. :)

2.
évi.

2008-12-11 22:04:11

Bizony nincs:)

Nemhiába őrizgetjük a mai napig:)

3.
Christin

2008-12-11 22:10:38

Tényleg nagyon szépen leírtad évi,nekem is van ilyen szakácskönyvem,csak az még a nagymamámé volt,mai napig emlékszem a karácsony sütik ízére,én is szoktam sütni,de olyat talán sosem fogok. :))

4.
évi.

2008-12-11 22:12:53

Christin, mi már soha nem fogunk olyat sütni,mint ők, a nagyanyák, anyák sütijében mindig volt valami plusz,valami titok:)

5.
humanrájc

2008-12-11 22:13:41

Pedig az enyém, csak 1967-es Horváth Ilona szakácskönyve de olyan, mintha száz éves lenne és azonkívül praktikák, mindenféle hasznos fortélyok is vannak benne, szóval soha oda nem adnám. Meg én is anyutól kaptam.

6.
évi.

2008-12-11 22:16:07

humanrájc, én is azt kaptam anno,mikor férjhez mentem, anyám az istennek nem adta volna ki a kezéből az övét...most a nővérem őrzi,én csak vendégként olvasgattam nála:)

7.
vargaland

2008-12-11 22:16:08

Jók a régi szakácskönyvek.
Csak hiába követem az utasításokat, valahogy még sem az sül ki, ami a receptben szerepel:)))

8.
Zebra

2008-12-11 22:16:27

Évi, és vannak benne mindenféle cédulák, meg füzetlapok mindenféle receptekkel? :)

9.
évi.

2008-12-11 22:17:29

Vargaland, mert nem jól használod ezek szerint:)))

10.
Christin

2008-12-11 22:17:42

Pl az én nagymamám még szörpöt is tett el,meg mindent amit el lehet képzelni,mondjuk a szörpöt én nem szeretem,de akkor is,mi már egész másképp élünk,hol jut eszünkbe ilyesmi...:)

11.
vargaland

2008-12-11 22:18:03

Más, de nem rossz!:)))

12.
évi.

2008-12-11 22:18:19

Zebra, vannak bizony:)))

És annyira szét van olvasva,hogy az elsárgult lapok salátához hasonaltosak:)))

13.
évi.

2008-12-11 22:19:15

Vargaland, az alap praktikák benne vannak,ez fontos:)))

14.
évi.

2008-12-11 22:19:54

Christin, nálunk alap volt a málnaszörp, bolti szörpöt sokáig nem ihattam...sajna:)))

15.
Kisdeli Imre

2008-12-11 22:23:07

Modernebb megoldást találtam magamnak.Az internetről főzőcskézek, mert az idén nem hozzatok. Azért többnyire sikerülnek.

16.
sigel

2008-12-11 22:23:10

Évi,
és mit sütsz belőle Karácsonyra?

17.
humanrájc

2008-12-11 22:23:54

A neten minden föllelhető, de ragaszkodom a régi technikához. Habár a lekvárfőzés sokkal egyszerűbbé vált, így azt modernizáltam. :)

18.
Christin

2008-12-11 22:26:59

Az internetről azért nehéz főzni,mert mindenből húsz féle recept van,és nem tudom melyiket is próbáljam ki,egy jó pizzatészta recept kéne nekem..:)

19.
vargaland

2008-12-11 22:28:22

Évi:))
És mi is kiegészíthetjük újakkal, hátha egyszer hasznát veszi valaki:)))

20.
humanrájc

2008-12-11 22:30:40

Christin, nekem a gyorsan kényelmeseknek verziók jönnek be. :)

21.
Christin

2008-12-11 22:35:51

:))) Tündér,akkor olyat találtam amihez langyos víz kell,élesztő és liszt..:))
de az meg gyanús...

22.
vargaland

2008-12-11 22:36:03

A telefon jobb segédeszköz a vacsorához.
Fel lehet hívni a mamát, vagy valami nő rokont, ezenkívül lehet pizzát rendelni is:))

23.
Mó,az ösztönlány

2008-12-11 22:37:46

Horváth Ilona 1963-as van nekünk, most néztem meg, de ilyen szép története nincsen:)

24.
Christin

2008-12-11 22:38:31

Na tessék,egy férfitól kell megkapnom a tuti pizza receptet is :)

25.
humanrájc

2008-12-11 22:42:53

Tény, hogy egyszerűbb rendelni, azonkívül nem csinál akkora kuplerájt. :)))

26.
évi.

2008-12-11 22:47:52

Sigel,én semmit:))

Én nem tudok sütni,viszont főzni annál jobban:)

27.
évi.

2008-12-11 22:48:18

Imre, az se rossz:)

28.
Mid

2008-12-11 22:49:20

Szia, Évi!:)
Vajon miért is nem lepődöm meg ezen a postodon?


Tessék, itt a sütik fejedelme...
http://href.hu/x/7mrr

29.
évi.

2008-12-11 22:49:36

Vargaland, ha tudnád hogy néz ki az enyém:))

Tele van cetlikkel már, csupa finomsággal:)))

30.
évi.

2008-12-11 22:50:42

LÁnyok, a neten azért néha érdemes nézelődni, vannak érdekes dolgok:)

31.
évi.

2008-12-11 22:52:55

jaj Vargaland, mindig ez a telefonos segítség:)))Amíg anyám élt, én is felhívtam, aztán jöttek a nővéreim, mert ugye ahány ház annyi szokás,még így is mind másképpen főzünk, hiába egy család...érdekes:)))

A pizzát pedig ne is említsd:)))Mire kihozzák, éhen hal az ember...

32.
évi.

2008-12-11 22:53:29

Mó, majd 30 év múlva talán annak is lesz:)))

33.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-11 22:53:34

Még a nyáron történt, hogy két vendégem azon vitatkozott, kell-e a körözöttbe hagyma.
mondom, hát hogyne kéne, jóformán az a lelke. a jó új zöldhagyma.
az egyik vendég felpattant, elrohant, majd kisvártatva visszaérkezett egy ősrégi szakácskönyvvel, (tényleg ősrégivel, ő is a nagymamájától örökölte) amiben bizony az volt, hogy a körözöttbe hagymát rakni vétek.
Nincs poén.

34.
évi.

2008-12-11 22:54:06

Mid,most miért??,nem is ettünk még:)))

35.
évi.

2008-12-11 22:55:05

Zsu, tán az az uraknak készült, a hagyma pedig,mint tudjuk, büdös:)))

36.
Mid

2008-12-11 22:57:36

34
Évi, ha olvaslak már elindul a nyálelválasztásom...
szinte...azaz majdnem. :)))))

37.
humanrájc

2008-12-11 22:58:29

Hja, még csak a szakácskönyvnél tartunk...:)

38.
évi.

2008-12-11 22:59:37

Mid:)))

Na tessék,vigyázz,még megszólnak:)))

39.
évi.

2008-12-11 23:00:31

humanrájc,tán mert még Sidux nem ért ide:)))

És Zsu is elfelejtette elmesélni mit vacsizott...:)

40.
évi.

2008-12-11 23:01:43

Mid, köszi a linket, a flódnit nem szeretem,nekem az túl tömény:)))

Csak édesszájúaknak való:)

41.
Kisdeli Imre

2008-12-11 23:03:37

Végén megint jól lakunk ma is.

42.
évi.

2008-12-11 23:05:50

Imre, anyámék is jóllaktak az olvasástól,látod:)))

43.
Mid

2008-12-11 23:06:39

Négyet már nyeltem...nem kínzom magam tovább, megyek olvasom tovább A mestert Bulgakovtól inkább...
Jó éjt és jó étvágyat, mert fogtok azt tutira veszem.:)))

Jajj, Évi! Egy tepsi flódniért mindenem odaadnám...azaz majdnem mindenem. :)))

44.
Dodge

2008-12-11 23:06:58

#36 Mid!
Húzd rá cigány, megittad az árát,
Ne lógasd a nyáladat hiába;
Elnézést Vörösmartiytól!

45.
humanrájc

2008-12-11 23:07:31

Be kell készülni az ünnepekre. Lehet 6 méteres hó lesz, senki sehová...

46.
Dodge

2008-12-11 23:10:15

A muzsikaszó is dukál az evéshez!
http://www.youtube.com/watch?v=hf0FRdcxECw

47.
évi.

2008-12-11 23:11:03

Mid,csak négyet?:)))

A Mester és a Margarita legalább nem hizlal:)))

48.
évi.

2008-12-11 23:11:39

humanrájc,ne ijesztgess:)))

49.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-11 23:11:46

Naszóval.
Zsu azért hallgat, mert próbálja a videjót beilleszteni, most is szól, de az istennek nem akar illesztődik.
na mindegy, majdcsak sikerül.
és most nem eszem, viszont főzök.
ja. ezt megirom.

50.
évi.

2008-12-11 23:12:20

Dodge,köszi:)))

51.
évi.

2008-12-11 23:12:52

Zsu,ennél jobban nem tudom leírni...menni fog,kitartás:)

52.
vargaland

2008-12-11 23:14:17

Tündér:)
Majd a télapó, szánkójával kihozza a pizzát!:)

53.
évi.

2008-12-11 23:16:21

Szerintem meg majd az angyalkák hozzák a beiglit:))))

(pizza karácsonykor???Te!:)))))

54.
humanrájc

2008-12-11 23:16:50

Hát nem megmondtam, hogy bontott csirke, bontott csirke...?
Aki nem tárazott be, azzal bármi megtörténhet. Defektet kap a mikulás szánja, vagy hasonlók... :))))

55.
évi.

2008-12-11 23:18:56

humanrájc, ahogy elnézem a hűtőt, mi nem halunk éhen egy darabig:)))))

A Mikulás meg már rég Lappol:))))

Hülye lesz futárkodni abban a bazi nagy hóban:)

56.
Kisdeli Imre

2008-12-11 23:19:13

Hol ez a hat méteres ördögfióka. B.... kinek drukkolsz?

57.
évi.

2008-12-11 23:23:23

Imre, kérdezd csak időjárást:))))

58.
vargaland

2008-12-11 23:23:39

Évi:)))
Akkor bennünket hagynak utoljára:)))
(még ilyen száraz bejgliket)
Egyébként meg ha nagy leszek kitalálom a pizzaízű bejglit, és imádni fogják a megint a gyerekek:))

59.
humanrájc

2008-12-11 23:24:56

Mindig is imádtam, ha nem kellett dolgozni menni a nagy hó miatt. Csak azt szeretném, hogy mások is pihenjenek. Kétszersült is be van spájzolva, semmit nem bízunk a véletlenre. :)

60.
évi.

2008-12-11 23:27:18

Vargaland, szerintem ez nagyon jó ötlet:)))A gyereke pedig téged is imádni fognak:))))

De azért még ne legyél nagy,hm?:))))
Hagyj nekem egy kicsi beiglit...mákosat s diósat is:)))

61.
évi.

2008-12-11 23:28:57

humanrájc, a kétszersültből fincsi sütit lehet sütni,pl.:)))

Amúgy az tök fincsi,csak úgy is:)))

(azt a havat pedig inkább vigye el a Mikulás:)))

62.
vargaland

2008-12-11 23:30:53

Évi:))
Egy darabig még nem szándékszom nagy lenni:))
Bejglit meg biztosan hagyok, nálunk még fellelhető némi húsvéti kocsonya is:))))

63.
humanrájc

2008-12-11 23:32:31

Úristen, mi lehet nálatok Vargaland??? =o

64.
évi.

2008-12-11 23:33:21

Vargaland:)))

Tudtam,hogy rád számíthatok:)))

Kocsonya???Az már nagyon remeghet,hallod-e:))De azért tedd el ,hátha tényleg nagy hó lesz és legalább lesz mit enned a beigli helyett:))))

65.
vargaland

2008-12-11 23:41:05

Jó!:))
És közben meg azon gondolkodom, ha a bejgli az beigli, akkor a kocsonya az kotsonya?:))
(bár a lényegen nem változtat, felénk húsvétkor is van bejgli:)))

66.
évi.

2008-12-11 23:44:59

Lehet persze bájgli is,nemdebár?:))))

ezen nem veszünk össze:)))

Legyen bejgli..Jó?:)))

Húsvéti kocsonya,hm...:)))

Na ja, az Alföldön olyankor is van...mifelénk nem vágnak disznót, ezért nincs hagyománya...igaz, télen sem,szóval nem is értem:)))

67.
vargaland

2008-12-11 23:48:55

Mert ilyenkor jönnek a vidéki rokonok, oszt biztos hoznak:))

68.
évi.

2008-12-11 23:50:36

Ide?:)))

Ha jönnek is nem hoznak azok semmitse:))

Én bezzeg főzhetem a pacalt,meg a kocsonyát, fene a vidéki gyomrukat:))))

De ha én megyek:)))))

69.
Kisdeli Imre

2008-12-11 23:50:41

Nagy hó! Még egy hópehely sem volt errefelé.

70.
évi.

2008-12-11 23:51:41

Imre, jövő héten majd figyelj csak:)

71.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-11 23:55:37

Évi ne izéjj má jövő héten hó lesz azt mondod????

72.
évi.

2008-12-11 23:56:40

az időjósok szerint igen!

De én még reménykedek,hogy tévednek!!!

73.
vargaland

2008-12-11 23:58:06

Évi:))
Gondolom valami szuperlájtos répapehejmüzli a menü:))))

74.
Kisdeli Imre

2008-12-11 23:58:54

Hú,ilyen nagy kaják után én holnapra tócsit néztem ki.Egyszerű nem kell hozzá sok minden.Még soha nem ettem ilyet de belevágunk.

75.
évi.

2008-12-12 00:00:52

Vargaland,náluk?:)))))

Soroljam?:))))

Trakkkkta:)))

De nagyon finomám és sok(k):))))

76.
évi.

2008-12-12 00:01:29

Imre, tócsnit??Az fincsi:)))

77.
sidux

2008-12-12 00:04:57

#76 Maradt még valami nekem is a sok finomságból ? :-)

78.
Kisdeli Imre

2008-12-12 00:06:10

Hát, majd nyugtával dicsérjük a napot.
Vagy is előbb megcsináljuk meg eszük aztán majd nyilatkozunk.Hasonló mint a lángos csak egyszerűbb.

79.
évi.

2008-12-12 00:06:42

navégre:)))

Ha jól látom, csak a Szakácskönyv:)))

80.
vargaland

2008-12-12 00:07:03

Akkor felesleges utazgatni annyit!:))
Mindenki eszik otthon, aztán telefonon mesél:))

81.
vargaland

2008-12-12 00:10:42

Imre:))

Bocs, hogy közbe szólok, de nem kell bő olajba sütni, sőt lehet teflonba zsír nélkül is.
(azért a reszelt krumplit ne felejtsd ki belőle:))

82.
évi.

2008-12-12 00:11:56

vargaland, pont így:)))

nem, is utazom,már régen oda:)

És tényleg telefonon szoktuk megbeszélni,ki mit evett:))

HOnnan tudod?:)))))

83.
évi.

2008-12-12 00:12:39

*Vargaland
bocsi:)

84.
évi.

2008-12-12 00:13:32

A tócsni lelke a krumpli!!

A fene aki lereszeli:)

85.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:18:25

Erről mindig szirtes ági jut az eszembe, aki mesélte, hogy az édesapja (szirtes ádám) éjjel, amikor hazaért a szinházból, megkivánta a tócsnit, és éjjel a konyhában sütötték, együtt, a lányával.

86.
évi.

2008-12-12 00:19:22

Húúú, de ennék most tócsnit:)))

87.
vargaland

2008-12-12 00:19:36

Lehet kézi vagy elektromos miniszecskavágón is reszelni:)
(valami forgókéses masina, félliteres múanyag tartállyal:))))

88.
vargaland

2008-12-12 00:22:32

Évi::))
Csak, gondoltam, hogy így a logikus, és marad békés a karácsony:)))

(a kisbetűs vargalandot, pedig még most utóljára megbocsátom...mondjuk, egy kisjénai tócsni?:)))

89.
évi.

2008-12-12 00:22:41

Vargaland:)))

lehet biza:)))

majd kérek a Jézuskától szecskagépet:))))

90.
vargaland

2008-12-12 00:23:00

utol

91.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:23:43

Az egyik vendégem azt állitja, hogy a kézi reszelésű vagy passzirozásu bárminek jobb ize van, mint az elektromos kütyüvel csináltnak.
állitólag, kipróbálták, brahiból, hogy ugyanazt az alapanyagot egyik igy csinálta, másik úgy, és a kézi passzirozással készültnek más volt az ize.

92.
évi.

2008-12-12 00:24:47

Vargaland, kapsz tócsnit, ha megjött a Jézuska a szecskázós, tudod:)))

Ígérem többet nem fordul elő a kisvé:)))))

A karácsony pedig tényleg így a legbékésebb:))))

93.
évi.

2008-12-12 00:25:47

Zsu, de miért?Késízű lett?:)))

94.
vargaland

2008-12-12 00:28:57

Zsuzsanna:)
Gondolom, a vér meg az újjmaradék, dob az ízén egy kicsit:))

95.
évi.

2008-12-12 00:30:25

Vargaland:)))

jaj! izomlázam van:)))

96.
vargaland

2008-12-12 00:30:50

Évi:)))
Drukkolok a Jézuskának!:)))
(A tócsnit, meg majd elrakom a halászlé, a kocsonya meg a bejgli mellé, aztán jöhet a hó:))))

97.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:32:42

Az ujjreszelést már egyszer évivel kibeszéltük.
halál komoly, hogy állitólag más ize van, és ennek (férfiak lévén) meg is találták a magyarázatát, hogy a kicsapódás, meg a sebesség, meg a savasság, meg a tudomisénmi...

98.
vargaland

2008-12-12 00:33:49

Évi:)))

Akkor lazítok helyetted is:))

Szép Álmokat, tócsnis angyalkákat!:))))


Jóéjt Mindenkinek!:))

99.
évi.

2008-12-12 00:33:59

Vargaland, az én tócsnimat a Te kocsonyád mellé?:))))

Lesz ott remegés:))))

Szegény Jézuska:)

100.
évi.

2008-12-12 00:34:57

Zsu,bizonyám:))

A káposztástészta ugye?:)))

101.
Kisdeli Imre

2008-12-12 00:35:17

Igen a reszelt krumpli a lelke az egésznek.Nem felejtem el.Jó éjszakát és további jó étvágyat.

102.
évi.

2008-12-12 00:35:55

Jó Éjt Vargaland:)))

Helyettem nem tudsz, nekem kell magam helyett is:)))

Szép Álmokat:)))

103.
évi.

2008-12-12 00:36:34

Jóéjt Imre, és jó tócsni sütést:))))

104.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:38:10

Igy van évi, akkor derült ki, hogy káposztástészta... cukorral...
szörnyű....
(mondjuk, a túrós tészta tepertős változata se különb, cukorral)

105.
évi.

2008-12-12 00:41:05

Nem tudom,úgy még nem próbáltam, vagy tepertő,vagy cukor:))))))

106.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:43:58

Jééé akkor én félreértettem...

107.
évi.

2008-12-12 00:44:59

Félre biza,pedig már vagy tízszer leírtam neked:))))

Najó,csak ötször,de nem figyelsz rám:)

108.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:50:15

De igenis figyelek.

109.
évi.

2008-12-12 00:53:01

Tudom:)))

Csak ez elkerülte a figyelmedet:))

De ígérem, a krumplis tésztát soha nem fogom baracklekvárral enni,rendicsek?:))))))

110.
SZILASI-HORVÁTH

2008-12-12 00:54:54

Oké....
a krumplilángost viszont kóstold meg vele, mert az úgy isteni...

111.
matifu39

2008-12-12 14:04:28

- Rágós ez a rántott szelet.
- Pedig a szakácskönyvből csináltam.
- Lehet, hogy fedelét még párolni kellett volna kicsikét.:)

Jövő héten nekem házhoz jön Stahl konyhája. Kócos nyert egy egyhetes ingyenkaját.:P

112.
évi.

2008-12-12 14:52:05

Matifu:))))

Az ingyen kaja se rossz:))))

113.
Velaxin

2008-12-12 15:00:53

végbélkúpos recept van benne fokhagymakrémmel?

114.
évi.

2008-12-12 15:01:53

Azis:)))